Je vám horko? Zchlaďte se nějakým studeným kávovým nápojem! Máme pro vás recepty na ty nejlepší.
Klasikou je samozřejmě ledová káva. Spousta lidí a bohužel i kaváren ji připravuje z kávy instantní. Mnohem lepší ale samozřejmě je z espressa, které spolu se studenou vodou nalijete do mixéru, přidáte pár kostek ledu a našleháte. Pak stačí jen nalít do vysoké sklenice a je hotovo. Pokud máte rádi ledovou kávu slazenou, mějte na paměti, že osladit musíte horké espresso, v hotovém studeném nápoji by se cukr nerozpustil. Studený nápoj osladí pouze sirup. Po tom sáhněte i v případě, pokud budete chtít ledovou kávu s nějakou příchutí. Skvělá je ledová káva s čokoládovým, oříškovým, vanilkovým či karamelovým sirupem. A už jste ochutnali kávu se sirupem amaretto? Vynikající!
Jak na řecké frappé?
Pokud jste byli v Řecku a jste milovníky kávy, zřejmě jste neodolali tamnímu frappé. A my vám teď prozradíme, jak ho připravíte v českých, a k tomu navíc domácích podmínkách. Toto je snad jediný nápoj, při jehož přípravě je dovoleno použít kvalitní instantní kávu. Ale opravdu kvalitní, ideálně frappovací od Nestlé, popřípadě nějakou instantní pěnivou. Na 1 frappé budete potřebovat 200 ml ledové vody, 1 lžičku instantní kávy, 1 lžičku cukru krystal a kostky ledu. Do vysoké sklenice vsypejte kávu a cukr, zalijte malým množstvím studené vody (cca 2 cm) a malým ručním šlehátkem (se spirálkou) šlehejte tak dlouho, dokud se objem alespoň nezdvojnásobí. Pak už jen dolijte sklenici ledovou vodou, přidejte brčko, pár kostek ledu a alespoň chuťově se transportujte do slunného Řecka.
Jaká káva je nejlepší?
Řecké frappé je, co se základní suroviny týče, skutečně výjimkou. Jinak k přípravě kávových nápojů včetně těch studených používejte espresso z čerstvě upražené výběrové arabiky, kterou má ve své nabídce například kavárna Jihlava Káva MONRO, popřípadě si ji můžete objednat na jejím e-shopu kavamonro.cz. Na něm momentálně u příležitosti oslav 20 let od vzniku a první registrace značky Pražírna kávy MONRO probíhá slevová akce, v jejímž rámci si svou oblíbenou kávu můžete pořídit s desetiprocentní slevou. Stačí při platbě zadat slevový kód „20letMONRO“. Akce je zatím časově neomezena. Více informací najdete na odkazu prodej kávy.